Tonchinkan

몬자야키에 대한 인상을 바꿔 놓았다는 방문객의 평도 있는 Tonchinkan. 떡·명란·치즈를 넣은 몬자야키는 재료의 조합은 물론, 먹는 동안 달라지는 식감이 매력이다. 방문객들의 후기에 따르면 명란의 감칠맛과 떡의 쫀득하고 부드러운 식감, 치즈의 고소함이 어우러지고, 양배추가 전체 맛을 부드럽게 잡아 준다. 철판에 눌어붙은 부분은 고소하고, 촉촉한 부분과 대비되는 맛도 즐길 수 있다. 몬자야키를 처음 먹은 사람 가운데는 오코노미야키와 다른, 걸쭉하고 부드러운 식감이 인상적이었다고 전한 이들도 있다. 평소 먹던 철판 요리와는 조금 다른 음식을 찾을 때 고려해 볼 만하다.

오코노미야키는 반죽이 폭신하고 육수의 감칠맛이 좋았다는 평이 있다. 재료의 맛도 충분히 즐기고 싶다면 돼지고기·오징어·문어·새우를 넣은 믹스 오코노미야키에 대한 방문객 후기를 참고할 만하다. 재료가 놓인 위치에 따라 식감이 달라지고, 소스와 마요네즈, 가쓰오부시, 아오노리를 취향에 맞게 더할 수 있다는 이야기도 있다. 면까지 함께 즐기고 싶다면 모던야키를 고를 수 있다. 믹스 모던야키를 주문한 방문객은 폭신한 반죽에 돼지고기와 해산물, 면의 고소한 풍미가 더해져 든든했다고 전했다. 여럿이 함께 나눠 먹으며 오코노미야키와는 다른 조합을 맛보기에도 좋겠다.

주문한 음식은 주방에서 구워 자리로 가져다주며, 몬자야키도 완성된 상태로 나왔다는 이용객의 후기가 있다. 점심과 저녁 식사 모두 가능하고 매장 안에서 식사할 수 있다. 가와라마치도리 롯카쿠 니시이루의 다이몬지 빌딩 3층에 있어 계단으로 올라가야 한다. 몬자야키를 둘러싸고 식감의 변화를 이야기하거나 오코노미야키와 모던야키를 나눠 먹는 등, 여럿이 철판 요리를 즐기고 싶을 때 찾기 좋은 곳이다.